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Red Moon® SURPRISE INSIDE®: una gamma nuova di varietá a polpa rossa

Red Moon® é un nuovo marchio „ombrello“ per una serie di mele a polpa rossa. La serie impressiona per due motivi:
1. Le varietá sono buone per il consumo fresco, e si mantengono per mesi, fino in primavera;
2. Le varietá sono buone per la trasformazione, in quanto la polpa rossa non ossida: infatti, la polpa rossa rimane rossa; inoltre la resa, il cosiddetto packout, é molto alto.

SURPRISE BOX

 

 

COMSUMO FRESCO

Il prodotto di qualitá e´ la base, ed é una parte. L´altra é il marketing, infatti con le mele a polpa rossa nasce la difficoltá di comunicare questa caratteristica nascosta, non evidente. Da qui é nata l´idea di brandizzare con SURPRISE INSIDE, cioé annunciare dal principio che ci sará la sorpresa. Infatti la sorpresa c´é, appena il consumatore morde la mela, vede la polpa rossa.

 

 

PRODOTTI TRASFORMATI (SIDRO, SUCCO, CHIPS, ecc)

L´industria di trasformazione é molto interessata, i primi contratti con ditte produttrici di succo e sidro giá sottoscritti. Seguiranno frutti secchi (chips) e torte. Dal 2016 il gruppo è in grado di fornire quantitá di frutti sempre maggiori.

 

 

IMPIANTI

Nel 2018, la coltivazione di Red Moon(R) in Italia ammonta già a 35 ettari. In Francia, 23 ettari sono già coltivati da specialisti nella produzione di succhi, tendenza in aumento. A causa dell’elevata soddisfazione dei consumatori per il consumo fresco e i prodotti trasformati, l’obiettivo a breve termine della socità Red Moon(R) è di raggiungere i 100 ettari.

 

 

RACCOLTA

 

 

ORIGINE ED UN GRUPPO CON VISIONI

Le varietá sono state create dal francese Jean-Luc Carrieres e dai Vivai Escande. Insieme al consulente olandese Hans Scholten, la ditta commerciale italiana Fratelli Clementi ed il variety manager KIKU Variety Management dei fratelli Braun, conosciuti per il marchio premium KIKU, hanno fondato la ditta RED MOON.
Il gruppo riunisce know how in tutta la filiera ed in nuove varietá/marchi, insieme ad una rete di Partner globali.
Qualitá é il credo del gruppo, che vuole creare un´emozione per il consumatore, motivarlo a consumare piú frutta fresca e sana, possibile solamente con qualitá eccellente. Il gruppo stá giá provando altre novitá, il futuro é „rosso“.

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Da sinistra:
Jürgen e Thomas Braun (KIKU Variety Management), Benoit Escande (Vivai Escande), Jean-Luc Carrieres, Hans Scholten, Luis Clementi (Fratelli Clementi), Stefan Klotz (KIKU)

Flyer-Download

redmoon-flyer-2018


Per ulteriori informazioni, clicca qui: info@redmoon-apple.com

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